Молочная диета

В последнее время молоко, которое люди пили во все времена, подвергается жесткой критике ученых умов. Одни говорят, что от молока зубы желтеют, нарушается пищеварение, появляется аллергия, снижается иммунитет. Другие утверждают, что из-за молока в кишечнике развиваются вредоносные бактерии, метеоризм, появляются сердечно–сосудистые заболевания, ухудшается мозговая деятельность. Однако диетологи не спешат вычеркивать молоко из списка самых полезных продуктов. Один из них, Гарри Бенджамин – английский врач-диетолог, даже составил молочную диету для людей, страдающих от излишней полноты.

Молочная диета основана на коровьем молоке, так как в нем содержится огромное количество питательных элементов. Кроме белков, жиров и углеводов, молочные продукты содержат калий, кальций, магний, фосфор, ряд витаминов В1, В2, РР и витамин С. Если вы любите экзотику, то можете попробовать выдержать диету на козьем, кобыльем, буйволином и даже верблюжьем молоке.

Жесткая молочная диета

Жесткая молочная диета трудно переносится, так как в течение недели, вам позволяется «есть» одно молоко. Молоко должно быть свежим. Именно в парном молоке сохраняются все полезные свойства. Перед употреблением можете его чуть разогреть. Пейте молоко через трубочку небольшими глотками.

  • В первый день пейте по одному стакану молока каждые два часа.
  • Во второй день выпивайте уже по стакану молока каждый 1, 5 часа. В третий день можете баловать себя молоком каждый час. После этого вашей целью будет сократить промежуток времени между приемами молока до получаса.

Пить молоко разрешается только с восьми утра до восьми вечера. Чтобы «не замычать» в конце диеты, вам позволяется пить во время нее фруктовые соки.

Выход из диеты. Жесткая молочная диета это стресс для организма, поэтому выходить из нее надо медленно. На следующий день после окончания диеты пейте до полудня молоко, как обычно. После обеда позвольте себе легкий овощной салат. На второй день повторите меню, а на третий переходите к обычному рациону питания.

Облегченная молочная диета

Облегченная молочная диета предназначена для тех, кто трудно переносит молоко. Диета включает в себя и другие молочные продукты.

  1. Завтрак: стакан йогурта или кефира.
  2. Второй завтрак (через 2 часа): 200 гр. обезжиренного творога.
  3. Обед: запеканка из творога и фруктов.
  4. Ужин: стакан кефира или ряженки.

Молоко обязательно во время диеты. Поэтому пейте чай с молоком, так молоко лучше усваивается. Подобный напиток является мочегонным средством. Так же в обед можете готовить не только запеканку, но и другие диетические блюда с содержанием молочных продуктов, например, творожено–рыбные котлеты.

«Творожно–рыбные котлеты».

  • 200 гр. филе трески
  • 200 гр. нежирного творога
  • 1 яйцо

размоченный в воде мякиш белого хлеба.

Пропустите рыбу через мясорубку, добавьте к полученному фаршу сырое яйцо и мякиш. Все перемешайте. Слепите из фарша котлеты, запеките их в духовом шкафу в томатном соке или приготовьте их на пару.

С помощью молочной диеты за неделю вы потеряете до семи килограмм лишнего веса. Но молочную диету можно использовать и в лечебных целях. Если у вас ожирение, атеросклероз, гипертоническая болезнь, сахарный диабет, то молочные продукты помогут избавиться от этих недугов. Так же они позаботятся о вашем здоровье, если вы страдаете мочекаменной болезнью, подагрой, болезнью печени и желчных путей.