Низкогликемическая диета

Люди имеющие лишний вес и желающие избавиться от него обычно сталкиваются с проблемой выбора средств похудения. Выбор между быстрой недельной монодиетой, щадящей «мягкой »диетой на месяц, походом в тренажерный зал или занятиями фитнесом. Споры по этому поводу ведутся постоянно, и вряд ли когда-нибудь закончатся. Особенно яростные дискуссии вызывает вопрос о диетах. Одни выступают «за», утверждая, что диета – саамы простой и быстрый способ избавиться от лишнего веса, при котором не нужно тратить время и усилия на изнурительные спортивные тренировки. Другие утверждают, что диеты являются стрессом для организма, они вредны и не дают стабильного результата, через несколько месяцев лишний вес возвращается. А если разобраться, по сути обе точки зрения являются правильными. И рядовые люди, желающие похудеть, встают перед вопросом: стоит ли сидеть на диете и, если стоит, то какую выбрать?

Француз Мишель Монтиньяк, автор киги "Ешьте, чтобы похудеть", предлагает свое решение проблемы «идеальной диеты»: низкогликемическая диета. Суть диеты заключается в употреблении продуктов с низким гликемический индекс. Гликемический индекс указывает, насколько сильно продукт влияет на уровень глюкозы в крови. Продукты, имеющие высокий гликемический индекс резко повышают уровень глюкозы в крови, негативно отображается на уровне инсулина и поджелудочной железе. Употребление пищи с низким гликемическим индексом медленно усваивается, что ведет к постепенному повышению количества сахара в крови и стабилизации инсулина, и содержит много сложных углеродов, а также стимулирует работу кровеносной системы и ведет к достижению отличной фигуры.

Важной особенностью этой диеты является то, что она не «жесткая» и ее легко соблюдать. Стоит лишь придерживаться нескольких простых правил:

  1. Основную массу пищи съедать в первой половине дня, желательно до 13:00. После 19:00 прием пищи строго запрещен.
  2. Употреблять в пищу только продукты с низким гликемическим индексом («низким» считается показатель меньше 55), причем есть их по началу можно сколько угодно. (рекомендуются такие продукты, как например: дикий рис, хлеб из отрубей, сырая морковь, апельсины, яблоки, курага, виноград, вишня, томатный сок, геркулес, фасоль, арахис, молочные продукты)
  3. Постепенно можна сокращать количество употребляемой пищи. Тут главное не переусердствовать. Скоро организм сам естественным образом ограничит свои потребности.
  4. Также полезно принимать в пищу продукты препараты, содержащие хром, кальций и магний. Эти минералы укрепляют весь организм и способствуют более эффективному соблюдению диеты.

Важно отметить, что эта диета является хорошим выбором для каждого. Австралийские ученые из Университета RMIT в Мельбурне признали эту диету лучшей и самой эффективной диетой в мире. Исследования проводились на 202 людях, которые в течении срока от пяти недель до шести месяцев придерживались различных диет. Результаты показали, что низкогликемческая диета эффективнее (в средне на 1 килограмм), чем другие. Эта диета также поддерживается Американской Ассоциацией Диабетиков и рекомендована к соблюдению для предотвращения развития диабета.

Таким образом, людям, имеющим лишний вес и желание просто и действенно от него избавиться, но не имеющим времени и желания заниматься фитнесом, аэробикой или ходить в тренажерный зал стоит задуматься о соблюдении подобной диеты. Ведь, как известно, понижение уровня сахара в крови и исключение из рациона жирной и высококалорийной пищи – прямой путь к стройной и красивой фигуре.