Сельдереевая диета

Если взять свежую зелень сельдерея и пропустить её через мясорубку, после чего полученную массу смешать в равных пропорциях с топленым сливочным маслом, то получится средство, способное излечить любые раны, включая язвы, ожоги и воспаления. А если взять 200 грамм корня сельдерея, добавить к нему нарезанные мелко 6 морковок, 2 луковицы, 2 зелёных перца, 6 помидоров, стручковую фасоль и мелкий кочан капусты, залить все 1,5 литрами томатного сока и 20 минут варить, то получится отменный по своим вкусовым качествам суп, являющийся основой сельдереевой диеты.

Блюдо, правда, можно приготовить и иным образом – томатному соку предпочесть воду (3 литра), корню сельдерея – его зелень (1 пучок), 6 помидорам – 2, а количество луковиц наоборот увеличить до 6. Оставив все остальные ингредиенты в прежнем составе, нарезать их так же мелко и варить 15 минут.

И в том, и в другом случаях сельдерей своих полезных свойств не утратит. Его листья и корнеплоды сохранят в своём составе ценнейшие аминокислоты, микроэлементы и эфирные масла, придающие ему специфический вкус и позволяющие замедлять процесс старения, обеспечивать стабильность клеток организма, излечивать нервные расстройства, стимулировать секрецию желудочного сока и улучшать водно-солевой обмен. Благодаря этому скажется положительное воздействие сельдереевого супа на организм. Вредные отложения, образовавшиеся в нём вследствие систематического употребления в пищу сахара и углеводов, окажутся растворены и выведены, а такие заболевания как варикозная болезнь, геморрой, аллергия, артрит, ожирение и болезни нервов, печени, крови, мочевого пузыря и почек отступят, позволив телу быть здоровым и красивым.

Необходимо-достаточный срок для его реабилитации – две недели. Всё это время сельдереевый суп следует сочетать с овощами и фруктами, мясом животных и рыбой, и обязательно с жидкостью – в больших количествах. Приблизительно так:

  • Каждый первый день недели – суп в разумных количествах и фрукты – все, помимо бананов.
  • Каждый второй день недели – суп и сырые овощи.
  • Каждый третий день недели – суп с овощами, включая картофель в мундире.
  • Каждый четвертый день недели – суп, бананы – 3 штуки и кефир.
  • Каждый пятый и шестой день недели – суп с помидорами – 6 штук и варёным мясом говядины или курицы (можно рыбу). Помимо них – 8 стаканов жидкости.
  • Каждый седьмой день недели – суп с коричневым рисом и овощами.

Соблюдая сельдереевую диету точно, и учитывая, что в состав сельдереевого супа входит богатейший витаминно-минеральный комплекс, можно в результате рассчитывать на:

  • нормализацию деятельности органов пищеварения, печени и нервной системы, а также сердечно-сосудистой системы;
  • улучшение кровообразования и повышение жизненного тонуса;
  • регуляцию обменных процессов, способствующих похудению;
  • препятствование отложению солей в суставах, печени и на стенках сосудов;
  • предотвращение аллергических высыпаний на коже;
  • недопущение сгущения крови и лимфы;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • мощный мочегонный и очистительный эффект, предполагающий значительного употребления жидкости.

Ею могут стать не только вода, но чай или кофе без сахара, и конечно суп, есть который можно безо всяких ограничений.